【美味しくて、簡単!】もう”飽きた”なんて言わせない☆お正月に余ったお餅のアレンジレシピ♡13選♡

2016.01.04
餅 お正月といえば、どの家庭でも登場する“お餅”。 『食べるはず!』と大量に買っても結局、余ったり、お雑煮・きな粉・醤油…など、お正月に食べるお餅は美味しいけど、飽きてきませんか? ピザ風やドリアなど様々なアレンジレシピは確かにありますが、 『時間がかかりそうな料理は、めんどくさい…。』 『寒くて家から出たくないから、家にある材料で作りたい…。』 なんて方も多いのでは? そこで今回は、“パパっと簡単に出来る”をテーマに、とってもお手軽なお餅のアレンジレシピをお伝え致します♪

消化促進!胃に優しい♡みぞれ餅

出典 :http://cookpad.com

ついつい食べ過ぎてしまうお正月。お雑煮や煮物で余った“大根”を使って、胃に優しい“みぞれ餅”はいかがでしょうか♡ 辛~い大根も、ごま油で緩和されるので、美味しくいただけるんだとか♪ 他にも、お醤油・白味噌・青海苔…と、アイディア次第で様々な味が楽しめるのでオススメです♪

大人も子供もペロリといけちゃう♪チーズかつお餅

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こちらは、相性抜群!チーズとお餅の簡単レシピです♪ お餅の上にまろやかなクリームチーズとおかかをのせるだけ…♡ お醤油を少したらせば…大人も子供もペロリといけちゃう一品です♡ お酒のおつまみで余ったチーズなどでも代用ができそうですね♪

母の懐かしい味♪納豆餅

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お正月とはあまり関係のない食材ですが、どこの家庭にもよくある“納豆”で、お餅が美味しく生まれ変わります♪ やわらかいお餅に、甘みとうま味がたっぷりのなめたけ入り納豆をよ~くからませるだけで…“納豆もち”の完成です♪ レンジでお餅をやわらかにするのがポイントなんだとか!

オヤツにピッタリ♡タマゴかけ餅

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「大根は使い切った。チーズもない、納豆もない…。」なんて方にはコチラのレシピはいかがでしょうか? これは…ありそうでなかったアイディア!卵の黄身とお醤油をお餅にかけた“卵かけ餅♡” モチモチのお餅と濃厚な卵の黄身が絡まって…オヤツにピッタリなんだとか♪ 卵かけごはんがお好きなら間違いなしです!

お洒落で美味しい!アボカドクリームのせ

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こちらは、ちょっと洋風のアレンジレシピ♪ アボガドをペーストにして、クリームチーズ・醤油・ブラックペッバーを加えれば、お洒落で美味しいなお餅に早変わり…♡ これは…ワインにも合いそうですね♡ホームパーティーの時なんかにもオススメです♪

スタミナ抜群♡ガーリックもち

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鍋にごま油とスライスしたニンニクを入れ、カリカリにさせたら、餅を入れて焼くだけで…とっても簡単に“ガーリック餅”に変身♡ ニンニク好きにはたまらないアイディアレシピです♪

お餅に飽きたら♡マヨネーズアレンジ餅

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雑煮に飽きてしまった方や、「もう少しコッテリ系の味のレシピはないかな?」と思った方は、人気のマヨネーズを使ったアレンジはいかがでしょうか? 醤油マヨネーズ味・味噌マヨネーズ味・カレーマヨネーズ味…とアレンジ次第で様々な味が楽しめます♪

簡単なのに美味しい♡バター餅

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「外はカリカリなのに、中はもっちり!」「簡単で、とにかく美味しい!」と大好評の”バター餅”のレシピ♡ フライパンにバターをひいて焼くだけとお手軽ながら、そのお味は絶品なんだとか…♪ 少しだけ、お餅が焦げるくらいがポイントだそうです♡

じゅわっと美味しい♪揚げもち

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焼くのも煮るのも飽き方は、“揚げ餅”はいかがでしょうか? 大根おろしと小ねぎなどをのせ、しょうゆやポン酢をかければ…出来上がり! 揚げたての揚げもちが、タレにジュワ~っと染み込んで…絶品なんだとか♡

甘辛い味がアクセント♪生姜味噌もち

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「どれもやったことあるなぁ。」と思った方がいらしたら、こんなアレンジレシピはいかがでしょうか? 甘辛生姜味噌がアクセントになるアイディアレシピです♪ 美味しいだけじゃなく、生姜の力で体も心もポッカポカになれちゃうレシピです♡

冷凍の枝豆が大変身!ずんだもち

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お次は、お餅を使ったSWEETのレシピ♪東北の伝統の食べ方“ずんだ餅”はいかがでしょうか? このレシピ、「市販より美味しかった!」・「簡単で周りから好評だった!」と大人気なんです♪ 冷凍枝豆でなら1年中作れるので、しょっぱいお餅に飽きてしまった方は、是非トライしてみてはいかがでしょうか♪

とろーり☆ミルキー餅

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お餅は食べる物?…いいえ、飲み物にだって変身します♡ とろーりと甘くて優しい味の”ミルキー餅”なら、飲み込みやすいので高齢の方や小さなお子様にもオススメ! また小腹が空いたときにピッタリなんだとか♪

ちょっとビックリ!コーヒー餅♥

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ちょっとビックリですが、こんな組み合わせもあるんです♪濃い目のコーヒーにお餅をIN♥ 意外なレシピですが…「とっても美味しい!」「お汁粉みたい!」と大勢の方が絶賛する大人気のレシピなんですよ!

まとめ

いかがでいたか? 最後にご紹介したコーヒー餅ですが、コーヒー以外にもコーヒーにきな粉をいれたり、カフェオレやココアなど色んなアレンジが出来る様ですよ♡ 皆さん、色々なアレンジレシピで、余ったお餅を上手に美味しく、大量消費しているんですね♪ さあ、あなたも余ったお餅で、いつもと違ったお餅を楽しんでみてはいかがでしょうか?


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